まるみや

最後の一滴まで美味しい
香り高いスープ

冷麺は牛骨と鶏ガラ、ラーメンは豚骨と鶏ガラをベースに、じっくり丁寧に煮込んだ旨みたっぷりのスープを使用しています。

スープのタレは一から製造

しょうゆと塩らーめんのタレは店舗で一から製造。
素材を活かしながら旨みを引き出せるよう様々な工夫をしています。

具材はすべて手づくり

やわらかいのに食べごたえのある手づくりチャーシューや担々麺の具材など、すべて一から手づくりしています。